Um cachorro... E vadio!
Calma calma, isto é um post sobre comida... Embora possa não parecer pelo título!
Abriu no passado mês de Outubro em Lisboa, na Quinta dos Barros, um novo Cachorro Vadio. Já tínhamos ouvido falar do grupo, mas ainda não tínhamos experimentado as iguarias.
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Com a abertura deste novo espaço, fomos experimentar o Cachorro Vadio.
O espaço é airoso, clean, confortável e bonito. O estacionamento e localização são fáceis, o que é sempre bom!
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Em relação às iguarias, para entrada partilhámos uma Bruschetta de Mozzarella. Em relação ao prato principal a XX escolheu um Caprese (salsicha de porco, mozzarella, tomate, manjericão e molho balsâmico) e o XY um Vadio (salsicha de porco, rúcula, chèvre caramelizado, cogumelos portobello, avelã picada e maionese de alho e salsa).
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O Caprese estava bastante saboroso, o Vadio, embora prometesse pelos ingredientes, não conseguiu surpreender. O pão dos cachorrros torna-se pesado, na altura soube bem, mas a digestão foi demorada... Talvez uma mudança no tipo de pão, torna-se os cachorrros mais apetecíveis.
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Para beber escolhemos limonada, que estava óptima!
E no final não resistimos ao brigadeiro de colher, que selou muito bem a refeição.
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Gostámos do conceito e do espaço, uma mudança no tipo de pão seria a nosso ver uma boa aposta.
A refeição ficou a cerca de 10 euros por pessoa.
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