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Roteiro Doce | Pampilhos

22.03.15 | Os bloggers

Hoje vamos voltar aos doces!

A iguaria de hoje leva-nos até ao Ribatejo, mais propriamente até Santarém.

Pampilhos, assim se chama a maravilha gastronómica de que vamos falar hoje!

Os Pampilhos são o doce típico da cidade de Santarém. Foram originalmente criados em jeito de homenagem aos campinos do Ribatejo, que usam uma vara, denominada precisamente por pampilho.

Têm um formato rectangular, uma cor amarela tostadinha e, como toda a boa doçaria deste nosso Portugal, a massa esconde um recheio à base de doce de ovos e canela. DI-VI-NAL!

 

Pampilho.JPG

 

Fica a dica, se for para os lados de Santarém, não deixe de passar numa das muitas pastelarias da cidade, para provar um Pampilho! Os Pampilhos da Bijou (junto ao Largo do Seminário), modelitos da foto, são óptimos!

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