Deliciosa Tarte de Limão Merengada
Em jeito de rescaldo natalício, mas já a pensar na Passagem de Ano, apresentamos a nossa mais recente descoberta culinária - Tarte de Limão Merengada!
É uma receita fácil, rápida e barata. Pode ter sido sorte de principiante, mas ficou óptima!
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Ingredientes:
- 2 limões
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100g de açúcar
- 1 base de massa quebrada
Preparação:
- Separar as gemas das claras
- Bater as gemas com o leite condensado, raspa de 1 limão e sumo de 2 limões
- Estender a massa quebrada numa forma de tarte e rechear com o preparado anterior
- Levar ao forno durante 30 minutos
- Bater as claras em castelo com o açúcar formando um merengue firme
- Colocar o merengue por cima do preparado de tarte após 30 minutos de cozedura, deixando a tarte no forno por mais 15 minutos
Deliciem-se!