A nossa sapateira recheada
Durante as férias, que infelizmente já acabaram (snif!), para além de aproveitar a praia e fazer alguns passeios, jantámos com família e amigos e coube-nos preparar alguns petiscos.
Ontem revelámos uma opção relativamente saudável de mouse de manga, hoje é dia de desvendarmos uma deliciosa receita de sapateira recheada. Estava óptima! E desta vez tirámos foto! 
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Ingredientes: 1 sapateira, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de chá de mostarda, 3 colheres de sopa de cerveja preta sem álcool, 1 ovo cozido picado, 1 colher de sopa de pickles picados, sal e pimenta a gosto, 3 mini-tostas moídas.
Preparação: cozer a sapateira com água e sal (demora cerca de 20 minutos) e deixar arrefecer (por ex. no frigorífico). Separar as patas da sapateira e abrir a carapaça para retirar o recheio comestível do interior. Juntar o recheio da sapateira com todos os outros ingredientes; misturar bem e triturar. Colocar a mistura dentro da casca da sapateira. Levar ao frigorífico, para depois servir fresquinho.
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Ficou DI-VI-NAL!!!
Bom apetite!
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